Назад
Меню
Профиль
Корзина
Чёрное море BBQ
Временно работаем только на самовывоз наб. Ленина 17
изменить
Режим работы
Понедельник 10:00 - 22:00
Вторник 10:00 - 22:00
Среда 10:00 - 22:00
Четверг 10:00 - 22:00
Пятница 10:00 - 22:00
Суббота 10:00 - 22:00
Воскресенье 10:00 - 22:00

О компании


Ресторан открыт одним из мировых лидеров в индустрии гостеприимства — санаторно-курортным комплексом Mriya Resort & SPAпоэтому в проекте соблюдена культура безупречного сервиса и высоких стандартов пятизвёздочного уровня. Несмотря на все преимущества, цены на блюда остаются на уровне среднего, чтобы каждый гость и житель южного берега Крыма смог попробовать и по достоинству оценить качество блюд BBQ


Блюда приготовлены по уникальной методике копчения техасского BBQ. Эта техника отличается продолжительностью процесса приготовления. В результате длительной термической обработкипродукт приобретает исключительные свойства, которые невозможно повторить при другом способе приготовления. Например, фирменный брискет BBQ готовится порядка 18 часов. Грудинка в процессе приготовления покрывается хрустящей корочкой, которая не дает мясному соку испариться. Благодаря этому готовое блюдо получается невероятно нежным. Брискет подаётся нарезанными мясистыми слайсами для эстетики и удобства подачи. 


Для приготовления блюд используются только свежие овощи, мясо и морепродукты. Уникальный климат южного берега позволяет выращивать продукты собственного производства, которые поступают буквально «с грядки на стол». В результате все продукты остаются свежими и не теряют своих полезных свойств.